Egy videóban, amit közösségi média oldalaira posztolt, egy korábbi McDonald’s munkatárs elmagyarázza, miért nem szerepelnek a hagymakarikák a gyorsétterem étlapján.
+Az influenszer vírusként terjed, miután megevte a ‘világ legsavanyabb cukorkáját’: “Az életéért küzd”
+A joghurt fogyasztása eltüntetheti a fokhagymaszagot, egy kutatás szerint
A videóban a korábbi McDonald’s vállalati szakács, Mike Haracz elárulta, miért nincsenek hagymakarikák a híres gyorsétterem étlapján: “A McDonald’s akkor a legjövedelmezőbb, amikor hatékonyabb, és hatékonyság nagy méretben.”
Egy követő kérdésére válaszolva a korábbi gasztronómiai innovációs menedzser bemutatott egy hipotetikus forgatókönyvet, amelyben a lánc elkezdi árusítani a hagymakarikákat. “Gondoljunk bele, hányan rendelnének kevesebb sült krumplit, és helyette hagymakarikákat”, mondja Haracz.
+KATTINTSON IDE A VIDEÓ MEGTEKINTÉSÉHEZ
Elmagyarázza, hogy a gyorsétterem számára sokkal jövedelmezőbb csak sült krumplit árulni, mert azok könnyebben elkészíthetőek, és Haracz szerint a McDonald’s rendkívül hatékony a krumpli elkészítésében, ami hatalmas nyereséget hoz. A séf szerint kevesebb termék több termelékenységet eredményez, és így több pénzt.
“Ha mindent ugyanazt tudnának eladni, ha a McDonald’s csak egy dolgot tudna eladni, és kész, az fantasztikus lenne számukra, tehát valójában, különösen mostanában, egyre kevesebb opciójuk van”, mondja.
Haracz azt is érvelt, hogy valószínűleg egy kicsit többet kellene felszámolni a hagymakarikákért, mert azok “nem olyan hatékonyak” a sült krumplihoz képest.
“Nem látom, hogy ez hamarosan megtörténne, mert a McDonald’s sült krumplit akar eladni, mert hatalmas pénzt keres vele”, mondta Haracz, hozzátéve, hogy ha valóban hozzáadnák a hagymakarikákat, valószínűleg korlátozott kiadású étlap elemmé válnának.
A kommentek között sokan sajnálták ezen finomság hiányát az étlapon: “Tippelnék, hogy sokan rendelnének egyszerre sült krumplit és hagymakarikákat”, mondta egy személy. “Egy kicsivel többet fizetnék a hagymakarikákért a sült krumpli helyett”, írta egy másik.
